J'ai trouvé la réponse! Dans le menu Wine, j'ai cliqué sur "Unistall Wine Software".
Cela ouvre une fenêtre d'ajout / suppression. Je viens de sélectionner l'application, puis cliquez sur le bouton "Modifier / Reove".
Cependant, pour certaines raisons que je ne comprends pas, je dois faire la même opération deux fois. Après avoir cliqué sur OK trois fois, je vois toujours le programme dans la liste! Lorsque je le sélectionne et que je clique à nouveau sur le bouton "Modifier / Supprimer", je reçois ceci:
Je clique sur le bouton "Oui" et, finalement, l’application disparaît de la liste. Mais après cela, je dois nettoyer les raccourcis et le dossier manuellement. J'aimerais pouvoir trouver une solution plus simple et plus propre, mais celle-ci fonctionne bien de toute façon.