Je me suis demandé comment faire cela aussi et j'ai constaté que je n'ai pas besoin de la barre de titre dans une fenêtre si elle est en plein écran afin de sécuriser certains pixels, donc j'ai apporté quelques modifications à mon metacity-theme-3.xml
/usr/share/themes/Adwaita/metacity-1/metacity-theme-3.xml
<frame_geometry name="max" has_title="false" title_scale="medium" parent="normal" rounded_top_left="false" rounded_top_right="false">
<distance name="left_width" value="0" />
<distance name="right_width" value="0" />
<distance name="left_titlebar_edge" value="0"/>
<distance name="right_titlebar_edge" value="0"/>
<distance name="title_vertical_pad" value="0"/> <!--
This needs to be 1 less then the
title_vertical_pad on normal state
or you'll have bigger buttons -->
<border name="title_border" left="0" right="0" top="0" bottom="0"/>
<border name="button_border" left="0" right="0" top="0" bottom="0"/>
<distance name="bottom_height" value="0" />
</frame_geometry>
Avec la "Barre de menus" décochée, cela ressemble à Chrome. :)
Il existe également une extension Gnome 3: Pixel Saver .
PS: Je peux également recommander le thème GNOME 3 pour un apparence cohérente (barres de défilement, etc.).